Salam sejahtera,
Kebiasaanya di dalam sesebuah Rumah Burung Walit (RBW) kita menggunakan kayu meranti sebagai papan sudut, atau tiada papan sudut langsung. Papan sudut yang diperbuat daripada plastik juga telah digunakan dengan jayanya.
Kini saya mengenegahkan pula "papan sudut" yang diperbuat dari kepingan alluminium ( gambar berikut ).
Di dalam RBW yang saya lawati ini, hampir kesemua sudut menggunakan kepingan alluminium sebagai "papan sudut". Kelihatan walit menggunakanya tanpa masaalah. oooo sebelum saya terlupa, kepingan alluminium ini di larikkan dengan menggunakan paku, sebelum dipasang.
Menariknya penggunakan alluminium ini, ia jauh lebih murah sebagai papan sudut berbanding dengan penggunaan kayu meranti. Cabaranya pula, penggunaanya mewujudkan banyak rongga di sudut-sudut yang boleh menjadi lokasi lipas membiak dan menyurukkan dirinya.
Skian,
Dr Azizol Mohd Sharun
Salam sewalitan dan salam sejahtera,
Sebelum ini saya menerangkan kelawar adalah musuh walit. Bagi faedah yang bertanya dan untuk rakan kita yang lain juga, setakat hari ini hanya ada dua kaedah yang biasa digunakan untuk mengelakkan kelawar daripada memasuki RBW kita.
Pertamanya, bagi rumah walit yang masuknya dari sisi atau tepi, pasangkan sebuah lampu di atas lubang masuk walit, seperti yang saya tunjukkan di bawah. Lampu ini elok dikawal dengan menggunakan timer, dan dinyalakan antara jam 7 petang hingga ke 7 pagi keesokkan harinya.
Adakah dengan pemasangan lampu seawal jam 7 petang akan mengganggu walit untuk memasuki bangunan? Pengalaman saya menunjukkan tiada masaalah. Kemungkinan bagi walit yang balik lewat sedikit, pertama kalinya akan berpusing-pusing di sekitaran pintu sebelum memasukinya. Biasanya walit yang telah lama duduk di dalam RBW kita, ia akan terus terjun laju masuk ke dalam.
Bagi mereka yang menggunakan lubang terjun, sama juga pasangkan lampu di tepi tembok lubang terjun berkenaan (lihat contoh di bawah ). Sistem, sama seperti yang saya nyatakan untuk lubang tepi di atas.
Asasnya ialah, kelawar tidak suka kepada kawasan yang terang atau cerah. Waktu malam biasanya kelawar terbang keluar untuk mencari makan. Di awal pagi, sebelum terbit fajar, ia hendak kembali ke tempat tidurnya dan berkeadaan gelap. Jadi jikalau lubang masuk walit berkeadaan gelap, adalah merupakan salah satu daripada sasaranya untuk tinggal disiang hari.
Kedua-dua kaedah ini adalah merupakan usaha untuk mencegah. Namun demikian ada ketikanya saya perhatikan kedua-dua kaedah ini gagal menghalang kelawar daripada memasuki bangunan. Daripada tiada usaha langsung, eloklah dicuba. Banyak juga yang menunjukkan kesan seperti yang diharapkan.
Usaha ini perlu juga disokong dengan pemantauan berkala oleh tuan empunya RBW di dalam RBW berkaitan.
Gandingan ke dua-duanya seklai, insyaAllah akan menghalang kelawar memasuki bangunan.
Skian,
Dr Azizol Mohd Sharun.
Salam sewalitan,
Kita semua mengetahui bahawa kelawar adalah musuh kepada burung walit. Bagaimana kita hendak mengetahui sama ada kelawar berada di dalam RBW milik kita?
Satu daripada tandanya, apabila kita memasuki dan memeriksa RBW, kita akan ternampak kelawar berkenaan sama ada beterbangan di dalam bangunan atau pun tergantung (hinggap) di papa sirip. Lihat gambar berikut.
Di RBW yang lain pula, saya mendapati kelawar seolah menyuruk di celah antara papan sirip dan beam bangunan (lihat gambar berikut).
Kita terjumpa kelawar, dalam kes ini, apa bila berjalan dimerata lokasi di dalam RBW dan terbau kelawar itu sendiri. Itu sebabnya saya menyatakan kepada ramai pengusaha supaya memeriksa ke pelusuk lokasi di dalam bangunan dari masa ke semasa.
Di dalam satu kes yang terbaharu, RBW ini baru berumur setahun. Burung walit memang ada mendiami rumah berkenaan, tetapi tidaklah banyak. Pemeriksaan ke seluruh kawasan lantai bangunan, disamping memeriksa tompok tinja walit, terdapat satu tompok seperti di dalam gambar berikut.
Ini adalah tompok tinja kelawar. Kelawar ini adalah jinis yang memakan serangga dan hampir sama besar dengan walit. Jika anda terjumpa dengan tompok sebegini, maknaya kelawar berada di dalam bangunan berkenaan. Jadi buatlah sesuatu bagi menghalau keluar dan menghalang yang baru daripada memasuki bangunan.
Skian,
Dr Azizol Mohd Sharun
Salam Sewalitan satu Malaysia,
Merujuk kepada Seminar Industri Walit 2012 Peringkat Kebangsaan yang baru lepas, pembentangan yang dibuat oleh YH Dato' Tok yang bertajuk INDUSTRI SARANG BURUNG WALIT: CABARAN DAN ISU DARI PRESPEKTIF INDUSTRI meyakinkan saya iaitu pasaran SBW akan pulih dalam masa terdekat.
YH Dato' sedang berusaha sedaya mungkin pada ketika ini, agar pasaran SBW tempatan pulih sebelum Hari Raya China yang akan datang, atau paling lewat pada perayaan (bagi kaum China) pada bulan Ogos, 2013 nanti.
Saya mengambil kesempatan di sini untuk menyokong serta memuji usaha gigih beliau, sama ada yang sedang beliau jalankan mahu pun yang akan datang.
Selain daripada membawa wakil pemborong SBW dari negara China datang kesini, khususnya ke Seminar yang sama bagi menerangkan perihal mereka di China berkaitan dengan pemulihan pengimpotan SBW Malaysia. Belaiu juga sedang berusaha untuk membawa kumpulan pegawai dari negara China yang terlibat dengan pengimpotan SBW untuk memberikan taklimat kepada pengilang SBW, yang telah mendapat VHM daripada Jabatan Perkhidmatan Veterinar Malaysia dalam masa terdekat.
Selain daripada itu, baru-baru ini YH Dato' Tok juga telah ke negara China (Guangzao) dan mendapat maklumat daripada sana iaitu mereka yang terlibat dengan perdagangan SBW meminta supaya disegerakan pengekspotan semula SBW Malaysia ke China. Merka amat bimbang jika Malaysia tidak akan mengekspot SBW ke sana di masa-masa yang akan datang. Beliau turut di maklumkan di China terdapat kira-kira satu juta rakyat China yang terlibat secara langsung atau pun tidak langsung dengan perdagangan SBW daripada Malaysia ini. Mereka memperolehi pendapatan daripada perniagaan SBW Malaysia. Bermakna hampir setahun sudah mereka ini tiada pendapatan, kerana inilah satu-satunya bidang yang selama ini mereka tahu dan terlibat untuk mencari rezeki.
Saya sendiri, pada satu ketika dahulu sebelum memorandum antara Kerajaan China dan Malaysia di tandtangani, pernah menyatakan kepada rakan sewalitan supaya kita harus membincangkan isu pengeksportan SBW Malaysia ke China dengan pihak Indonesia. Bukan sahaj sebagai setia kawan se ASEAN, tetapi Indonesia adalah pengeluar terbesar SBW dunia. Merka mampu berbuat sesuatu bagi memudaratkan industri kita disini jika kita tidak berhati-hati. Saya rasa gembira apabila YH Dato Tok menyatakan beliau telah ke Indonesia untuk berbincang dengan rakan sejawat beliau di sana baru-baru ini.
Di dalam lawatan beliau ke Indonesia itu, YH Dato Tok telah menerangkan kepada pihak Indonesia kenapa Malaysia perlu mengekspot ke China SBW yang separuh proses dan bukanya yang telah diproses sepenuhnya sahaja. Dato Tok terus menyatakan situasi di Malaysia dan Indonesia berbeza. Mereka di sana (Indonesia) mempunyai ramai orang yang memerlukan pekerjaan dan kos buruh di sana amat murah berbanding dengan Malaysia. Kos mencuci sarang di Malaysia sekitaran RM1,200 sekilogram berbanding dengan RM400 di Indonesia. Kita juga faham kenapa pihak Indonesia mengharamkan mengekdpot SBW yang tidak diproses. Mereka di sana memerlukan keuntungan tambah nilai daripada produk SBW.
Akhirnya, marilah kita bersama-sama YH Dato Tok di dalam usaha penyelesian isu ekspot dan pemasaran SBW dan akhirnya pasaran SBW tempatan.
Skian,
Dr Azizol Mohd Sharun
Salam bahagia,
Sempena MAHA 2012 yang sedang berlangsung sekarang, satu sessi seminar Industri Walit diperingkat Kebangsaan telah di adakan di Marriott Hotel Putra Jaya pada 26 dan 27 hb November, 2012 lalu. Seminar adalah anjuran bersama MARDI dan DVS , selaku penganjur utama, serta penganjur yang lain seperti UPM, Agro Bank, dan Jabatan Standard Malaysia. Sebanyak 12 kertas kerja dan hasil penyelidekan telah di bentangkan oleh pakar-pakar yang berkaitan.
Motto seminar kali ini ialah: Peningkatan DAYA SAING & Kelestarian INDUSTRI.
Objektif Seminar, di antaranya termasuklah;
1. Mengenalpasti dan memberi kefahaman mengenai isu-isu pemasaran, cabaran dan status terkini struktur pembangunan serta insentif kerajaan bagi memajukan industri,
2. Menyebarkan maklumat baru dan kemajuan amalan-amalan dalam sistem pengeluaran, pembangunan terknini teknologi pemprosesan dan industri hiliran sarang burung walit,
3. Membincangkan kedudukan dayasaing industri sarang burung walit negara di peringkat antarabangsa, dan
4. Mencadangkan strategi dan perancangan bagi memajukan industri sarang burung walit.
Turut serta dalam pembentangan ini ialah wakil daripada pemborong SBW daripada negera China. Mereka membuat pembentangan di dalam bahasa China dan diterjemahkan oleh penterjemah yang di lantik. Kertas yang dibentangkan bertajuk: Building up New Order for Development of China's Edible Nests Industry.
Seminar ini telah diresmikan oleh YB.Timbalan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani. Sempena majlis peresmian ini juga Jabatan Standard Malaysia juga telah melancarkan Buku Dokumen Malaysian Standard.
Ia juga merupakan satu garis panduan kepada industri walit negara.
Satu perkara yang amat penting, yang disampaikan di dalam persidangan kali ini ialah wujudnya satu Pusat Kecermerlangan Walit Negara yang berpusat di UPM. Pusat ini menjalankan segala kegiatan berkenaan penyelidekan-penyelidekan yang berkait dengan industri walit di Malaysia. Kertas berkaitan dengan pusat ini dibentangkan oleh Ketua Pusat berkenaan , iaitu Profesor Datin Paduka Dr Aini Ideris yang bertajuk EBN COE: Towards Competitiveness and Sustainability. Saya penuh yakin dengan adanya pusat ini, industri walit akan dapat berkembang dengan lebih pesat dan lestari di masa-masa yang akan datang.
Skian,
Dr Azizol Mohd Sharun
Salam,
Hari ini saya sempat melawat beberapa gerai di persekitaran Agrobazar dan juga dewan pamiran Hall C. Saya mendapati sebanyak 9 lot gerai yang menjual jus dan produk SBW. Kebayakkan mereka adalah wakil pengedar di negeri masing-masing. Pada hri ke dua MAHA hari ini saya perhatikan jualan tidaklah begitu memberangsangkan. Berkemungkinan tidak ramai pengngunjung.
Di gerai Ag Walit juga sedemikain, tidak ramai pengunjung. Ramai yang lalu pun hanya setakat melihat sahaja. Minat untuk bertanya juga kurang. Saya turut perhatikan ramai di antara pengunjung yang masih tidak mengetahui apa itu SBW serta apa khasiatnya.
Dalam kekeurangan permintaan, sempat saya merakamkan respon jiran kami yang membeli Bird's Nest Coconut Shake.
Berikut adalah gambar dekat produk berkenaan.
Sekian dahulu, sedikit laporan daripada MAHA 2012 International.
Dr Azizol Mohd Sharun
Salam sejahtera,
Bertemu kita sekali lagi. Kali ini saya akan bercerita sedikit mengenai Bird's Nest Coconut Shake yang dihasil dan dijual oleh Ag Walit. Seperti yang ada pada nama produk itu sendiri, ia mengandungi EBN dan Kelapa muda. Bagaiman ia di buat sebenarnya...maaf tak boleh nak cerita..itu rahsia syarikat. Tapi memang sedap dan harganya pun berpatutan. Bagi sesiapa yang akan berkunjung ke MAHA di Serdang, silalah berkunjung ke Agrobazar (FAMA), Ag Walit berada di sana.
Produk ini telah mula diperkenalkan kepada umum pada pertengahan bulan ini di MIDIN Air Keroh Melaka. Semasa promosi ini di buat (gambar di atas) memang saya perhatikan mendapat sambutan di luar jangkaan kami. Semua golongan mencubanya dan ada juga yang datang semula untuk mendapatkanya.
Saya bagi pihak Ag Walit mengambil kesempatan disini untuk mengucapkan jutaan Terima Kasih kepada FAMA Melaka yang telah memberikan peluang bagi kami mempromosikan produk berkenaan.
Syarikat berkemungkinan akan mewujudkan satu sistem franchaise, bagi menjual produk ini. Kami berharap ia akan terus mendapat sambutan dan dengan wujudnya sistem franchaise ini kelak akan dapat memberikan peluang pendapatan kepada ramai generasi muda.
Ini juga merupakan salah satu usaha syarikat untuk memasarkan EBN ke pasaran tempatan.
Skian...apa tunggu lagi...mari kita cuba dulu....bestttnyer..
Dr Azizol Mohd Sharun
Salam hormat,
Paparan kali ini akan menambah ilmu serta kefahaman kita tentang kekuatan serta faedah EBN kepada badan dan kesihatan kita.
Pertama
Daripada 200 jinis gula yang terdapat secara semulajadi, hanya 8 sahaja daripadanya amat diperlukan oleh badan kita untuk berfungsi secara normal. Gula-gula tersebut ialah xylose, fucose, galactose, glucose, manose, N-acetylglucoseamine, N-acetylgalactoseamine, N-acetylneuroaminic acids (Sialic Acid ). 7 daripada 8 gula-gula ini terdapat di dalam EBN.
Kedua
Sialac acid turut dikaitkan dengan kepintaran minda dan fungsi sistem saraf pada kanak-kanak. Ia juga boleh menurunkan LDL dalam darah. Acid ini juga dikaitkan dengan ketahanan seseorang terhadap jangkitan influenza (selsema) jinis A&B. Ia juga dikaitkan dengan tahap kesuburan seseorang.
Ketiga
N-acetylgalactoseamines diperlukan oleh sistem saraf untuk berfungsi dengan lancar. Kekuranagn gula ini dalam darah kita boleh menyebabkan kehilangan daya ingatan yang serius.
Keempat
N-acetylglucoseamines adalah merupakan bahan asas (precusor) kepada glycosaminoglycan. Glycosaminoglycan ialah bahan atau struktur komponen tulang rawan (cartilage) di sendi-sendi kita. Bermakna mengamalkan memakan EBN, terutamanya oleh golongan tua boleh menghindarkan penyakit sendi (arthritis) dan amat sesuai bagi mereka yang sedang mengalami penyakit ini.
Saya petik fakta-fakta yang tersebut di atas daripada International Food Research Journal 18 (3): 1123 - 1127 (2011) pada bahagian Introduction penerbitan berkenaan.
Bermakna EBN ini amat berguna dalam usaha menjaga kesihatan seseorang. Sesiapa yang mampu atau yang bermasaalah seperti yang dipaparkan di atas anda digalakkan mencuba mengamalkan memakan EBN ini. InsyaAllah ada kesanya.
Skian,
Dr Azizol Mohd Sharun
Salam hormat,
Hari ini merupakan satu sejarah bagi AgWalit. Syarikat telah berjaya mengeluarkan produk air sarang burung walit dan julung kalinya dipamirkan di pamiran sempena Majlis Perasmian RTC Negeri Melaka yang di adakan di Kuala Sungai Baru bermula hari ini sehingga 11haribulan.
Kami berharap, Y.A.B Perdana Menteri akan berkesempatan untuk singgah digerai syarikat (No 74) dan melihat sendiri produk-produk berkenaan.
Buat permulaan ini ia dikeluarkan dalam dua bentuk sahaja, iaitu dalam botol bermuatan 125 dan 375ml (gambar di atas ).
Ke dua-dua produk ini akan dipasarkan oleh sebuah syarikat yang berpangkalan di Johor Baharu, seperti yang tertera di bawah. Sesiapa yang berminat dan berada di Johor atau Melaka bolehlah membuat sebarang pertanyaan kepada syarikat ini mulai sekarang.
Norhadi Gemilang Food Enterprise,
Block 18, FELDA Air Tawar 5,
81920 Kota Tinggi Johor
(Tel:0105364794 atau 0127325074)
Produk ini juga akan dipamirkan di MAHA yang akan datang ini. Setakat hari ini beberapa pihak telah menunjukkan minat untuk bekerjasama dengan syarikat tersebut dalam usaha memasarkan produk-produk ini.
Skian,
Dr Azizol Bin Mohd Sharun
Salam hormat,
Saya masih teringat di dalam satu seminar industri walit yang diadakan di bandar Termerloh, Pahang pada awal tahun ini, ada pandangan daripada peserta supaya ceramah saya itu dimuatkan ke dalam CD. Mereka sanggup beli. Ramai di antar mereka sanggup beli untuk melihat semula gambar-gambar yang saya paparkan di dalam ceramah tersebut.
Hari ini CD tersebut telah menjadi kenyataan. Lihat gambar berikut.
Jadi, sesiapa yang berminat untuk mendapatkan CD ini, sila hantarkan nama dan alamat penuh kepada saya.
CD Dijual dengan Harga RM30 (RM: Tiga Puloh Sahaja) dan POS Perchuma.
Caranya: Setelah masukkan duit itu ke akaun bank saya (CIMB: 0605 0035 9975 29 ), sms maklumat yang saya sebutkan di atas.
Sama seperti saya berceramah, siap dengan suara lagi....
Skian,
Dr Azizol Mohd Sharun
Salam sejahtera,
Kali ini saya hanya ingin berkongsi dua keping gambar sahaja. Gambar-gambar ini saya rakam daripada sebuah rumah burung walit milik seorang pengusaha Bumiputra. Beliau telah menggunakan kertas surat khabar, sebagai pengganti kepada paip PVC untuk melengkapkan paip berkenaan. Pengusaha faham dan sedar kenapa sambungan itu perlu. Apa pun saya tertarik dengan kreativiti yang ditunjukkan.
Kesemua paip pengudaraan, bagi rumah berskala 24'X40' ini menggunakan kertas surat khabar, seperti yang dipaparkan.
Disebalik sifat kreatif pengusaha, saya berasa kesal kerana beliau tidak mendapat nasehat yang betul bagaimana struktur paip pengudaraan ini sebenarnya dan di mana beliau boleh memperolehi sebahagian lagi atau sambungan kepada struktur yang ada.
Skian.
Dr Azizol Bin Mohd Sharun
Kebelakangan ini saya berkesempatan untuk melawat beberapa RBW yang dianggap bermasaalah. Bermasaalah ini maksud saya, sebagai contoh sebuah RBW telah beroperasi selama 4 tahun tetapi ada 6 biji sarang sahaja. Contoh kedua, bermasaalah berupa: panggilan telah dibuat selama 9 bulan, tetapi tiada walit yang masuk dan tinggal di dalamnya.
Bau RBW atau lebih disebut sebagai miasmata walit bukanlah satu kewajipan atau penentu untuk menjayakan sesebuah rumah. Banyak RBW yang berskala besar, saya perhatikan tidak meletakkan tinja walit, tetapi berjaya. Walaubagaimana pun bagi RBW yang baru serta berskala kecil sehingga skala sederhana dan dibangunkan di lokasi yang banyak rumah, pada hemat saya amat digalakkan mewujudkan miasmata walit ini.
RBW yang bermasaalah yang saya maksudkan di atas, bukan tiada meletakkan tinja walit di dalam rumah bagi mewujudkan aroma berkenaan di peringkat awal, tetapi tidak diselenggara atau dibuat dengan mencukupi. Bagi RBW yang dibawah ini, setelah 4 tahaun pastinya aroma tinja walit itu telah lama hilang.
Bagi saya, RBW sebesar 16'X40' meletakkan tinja walit ke dalam bekas sekecil ini (gambar dibawah) tidak mencukupi.
Jika anda menggunakan bahan yang sedikit, berpunca dari bekalan yang terhad, saya cadang supaya ditambah dan dibancuh dengan bicarbonate ke dalam bekas berkenaan, supaya aroma mmonia yang keluar itu tajam dan kuat baunya (gambar dibawah).
Pengalaman saya, bagi RBW berskala 16'X32' (gambar berikutnya), di dalam di setiap lantai saya meletakkan 3 guni tinja walit ke dalam satu kotak papan dan diletekakan di tengah-tengah bangunan. Hari ini RBW ini telah ada 12 ekor walit yang tinggal di dalamnya dan ada sebuah sarang dalam tempoh 5 bulan pemanggian dibuat.
Bagi rumah yang lama di mana aroma tinja walit telah berkurangan atau tiada langsung, elok dibuat topping up dengan tinja walit yang baru dan dilembabkan sedikit. Tetapi jika walit telah mula menduduki rumah ini dan tinja daripadanya telah menambah bau yang ada, maka tooping up tidak diperlukan.
Tinja walit ini elok diletakkan ke dalam satu bekas dan tidak diserak-serakkan di atas lantai di merata tempat. Ini bagi memudahkan kita melihat tompok tinja walit yang baru menduduki rumah berkenaan.
Skian,
Dr Azizol Mohd Sharun
Salam sejahtera,
Sapertimana biasa, Agwalit akan menganjurkan satu lagi kursus asas peternakan burung walit, seperti yang tertera di dalam iklan berikut.
Semua yang berminat adalah dijemput hadir.
Skian.
Dr Azizol Bin Mohd Sharun
LATARBELAKANG KES
Pada 20hb September yang lepas, saya menerima satu panggilan telefon daripada seorang pengusaha baru RBW di Termerloh, Pahang. Dalam percakapan itu, beliau menyatakan kepada saya, beliau telah membuat panggilan memikat walit sudah 9 bulan, tetapi tiada sarang kelihatan di dalam rumah. Beliau meminta saya datang untuk membuat penilaian tentang RBW berkenaan. Saya bersetuju.
PERBUALAN DI LOKASI
Saya datang ke premis pada 25hb September, 2012.
Saya dimaklumkan RBW beliau telah dibina oleh seorang kontrektor daripada Rompin, Pahang dan kebetulan rakan kepada pemilik. Saya merasa lega apabila mendengar kontrektor daripada Rompin yang membina rumah berkenaan. Saya sedar di Rompin memang banyak RBW milik orang Melayu dan berjaya.
PEMERIKSAAN DI PREEMIS WALIT
Setelah beberapa soalan dikemukakan kepada pemilik, saya mendapati kedudukan lokasi rumah tidak menjadi masaalah, burung walit memangnya ada. Semasa lawatan dibuat memang ada kelihatan walit seekor dua berterbangan di udara sekitaran rumah.
Saya sempat bertanyakan kepada pemilik, siapa lagi yang telah datang membuat penilian premis berkenaan? Pemilik memberi tahu ada seorang Tionghwa daripada bandar Jerantut telah datang dan beliau mencadangkan supaya dilakukan pengubahsuaian bahagian dalam di tingkat atas.
Untuk makluman anda, premis ini berukuran 20'X40' dan dua tingkat.
Daripada luar, ada dua perkara yang memerlu penambahbaikan. Pertamanya bangunan ini tidak dibentengi dengan takungan air di sekeliling bangunan, dan keduanya, ia tidak pula dilapik dengan kepingan alluminium di sekelilingnya. Struktur-struktur ini elok diadakan bagai mengelakkan musuh walit dan juga serangga menaiki dan memasuki bangunan. Selaian daripada itu, pada pendapat saya suara pemikat ( suara luar) yang sedang digunakan kurang sesuai. Mengikut pengalaman saya di dalam suara luar tidak sepetutnya ada suara anak. Suara yang mengandungi suara anak ini hanya ada pada lagu suara dalam sahaja. Saya mencadangkan supaya suara luar ditukar dengan yang baru.
Di dalam bangunan di tingkat bawah, saya dapati kesejukan dalam bangunan mencukupi ( waktu itu kira-kira jam 12.45 tengah hari ). Kemungkinan juga mempunyai kelembapan yang sesuai. Tiada alat pengukur diletakkan di dalam ruang di tingkat ini. Kegelapan pun mencukupi, cuma sedikit cahaya berlebihan di ruangan lubang antara lantai, kerana tiada sekatan kedua sinaran cahaya daripada ruang legar. Bau simen tidak terasa, cumanya miasmata walit agak kurang.
Jika diperhatikan, pembinaan papan sirip dan papan sudut tiada masaalah. Beliau menggunakan kayu pulai sebagai papa sirip. Saya sedar orang Rompin memang gemar menggunakan kayu ini, kemungkinan lebih murah dan mudah diperolehi.
Cumanya, saya merasakan agak kurang sesuai cara tweeters dipasang di tingkat ini. Perhatikan ia hanya dipasang secara dua baris di tengah-tengah bangunan sahaja. Dari segi arah bunyi, bagi saya tiada menunjukkan satu arah, untuk menarik walit turun ke tingkat ini. Dari segi kekuatan bunyi tiada masaalah. Namun demikian jumlah tweeters tidaklah terlalu jauh berkurangan daripada anggaran saya. Saya menganggarkan sebanyak 62 buah tweeters di setiap tingkat ( luas lantau dibahagi dengan 13 ). Jumlah tweeters yang ada ialah sebanyak 56 buah. Sata perbezaan yang tidak significant.
Biasanya saya mengalakkan pemakaian beberapa buah sarang tiruan disetiap lantai, sebagai salah satu tarikan untuk memikat walit muda tinggal dan akhirnya bersarang. Saya mencadangkan kepada pemilik, pasanglah sekitaran 20 ke 25 buah sarang tiruan disetiap tingkat.
Pemeriksaan di tingkat atas pula mendapati banyak persamaan dengan tingkat bawah. Saya mendapati hanya ada satu tompok tahi walit dan agak baru. Anggaran saya walit ini baru masuk dan tinggal dalam seminggu sahaja. Bermakna premis ini memang tiada burung yang masuk dan tinggal hampir 8 bulan sebelum ini. Jika inilah kedudukanya, premis ini memang bermasaalah. Pengalaman saya, pada tempoh sepanjang ini, sudah ada beberapa buah sarang dibina walit.
Daripada layout tingkat atas, perhatikan kedudukan speakers (suara luar). Saya rasakan agak kurang sesuai dari segi arah speaker-speaker tersebut. Speakers di lubang masuk tidak diarahkan 45 darjah ke udara. Tetapai tidak mengapa juga kerana kedudukan bangunan sudah agak tinggi. Cumanya pemakaian jinis speakers yang besar sebegini bagi suara luar, pada hemat saya kurang sesuai kerana bunyi suara yang dihasilkan agak "garau dan pecah" berbanding dengan penggunaan tweeters yang lebih kecil yang mana menghasilkan suara yang agak "tajam dan jelas"
Perhatikan juga, tiada sekatan atau pintu kedua, antara ruang legar pertama dengan pintu masuk ke tingkat atas menjadikan cahaya agak berlebihan masuk ke nesting area. Dicadangkan supaya pindaan dibuat bangi mengurangkan cahaya tersebut.
Terlebih penting, pada pengalaman saya, suara luar tidak dibawa lebih jauh ke dalam nesting area. Ini merupakan salah satu punca kenapa walit tidak masuk ke nesting area di tingkat atas dan tidak turun ke tingkat bawah. Ia menjadi lebih bermasaalah bila arah tweeters ini tidak disusun sebetulnya.
RUMUSAN PENILAIN PREMIS
Perkara yang menjadi tumpuan ialah:-
1. Kesesuaian suara luar (suara pemikat), dan suara dalam,
2. Pendawaian semula suara luar,
3. Cahaya berlebihan masuk ke nesting area,
4. Pemakaian sarang tiruan, dan
5. Tingkatkan miasmata walit,
Setelah berbincang dengan pengusaha, bagi mengurangkan kos, kami bersetuju supaya suara luar ditukar dengan yang baru dan suara luar (yang asal) digunakan sebagai suara dalam yang baru. Semasa penukaran dibuat, saya berpesan kepada pengusaha supaya meneliti minat walit kepada suara yang bari ini.
Saya kembali semula ke premis pada 6hb Oktober lepas dan bertujuan untuk membuat penilian terperinci tentang penambahbaikan yang perlu dilaksanakan. Akhirnya untuk mengemukakan satu cadangan sebutharga kepada pemilik. Sementara itu pemilik memberitahu saya, banyak walit yang datang, sebelah pagi dan petang, serta berminat dengan lagu yang baru. Apabila kami memasuki premis kami daati ada beberapa ekor walit beterbangan di dalam banguna di tingkat atas.
Saya membuat keputusan, kerja-kerja penambahbaikan ditangguhkan selama 3 bulan lagi daripada tarikh tersebut. Penilaian semula akan dibuat pada masa berkenaan. Bersambung....
Skian,
Dr Azizol Mohd Sharun.
Kali ini saya ingin berkongsi satu maklumat yang diperolehi daripada sebuah buku yang bertajuk: PANDUAN LENGKAP WALET yang ditulis oleh Hary K. Nugroho dan Drs Arief Budiman yang diterbitkan oleh Penebar Swadaya pada tahun 2009.
Menurut penulis-penulis ini, amalan memakan SBW boleh menyembuhkan kanser payudara. Menurut mereka lagi, pengalaman ini dibuktikan oleh seorang ibu yang bernama Ngkweklan daripada Medan, Sumatra Utara.
Beliau mengamalkan memakan bubur SBW setiap hari, sebelum memakan makanan lain.
Bubur ini disediakan dengan mudah. Caranya ialah dengan menggunakan 2 ke 3 keping SBW yang sudah dibersihkan, dimasak di dalam bekas yang mengandungi 3 gelas air. Dikacau sehingga terurai dan terus dimasak sehingga lunak. Kemudian di campur dengan sedikit garam.
Beliau mengamalkan bubur ini tidak sampai 3 bulan, kemudian terus ke Singapura untuk menjalani pemerikasaan lanjut kes kenser payudara beliau. Para doktor yang memeriksan beliau rasa terperanjat dan merasa heran setelah mendapati sel-sel kanser beliau telah hilang sepenuhnya. Bermakna beliau telah benar-benar sembuh daripada kanser payudara.
Jika ada sesiapa yang mengalami kes kanser payudara, atau sebarang tumbuhan di payudara, mungkin elok dicuba ramuan yang diceritakan di atas.
Skian.
Dr Azizol Mohd Sharun
Di dalam seminar walit, saya kerap mencadangkan supaya bidangusaha ternakan, tak kisahlah sama ada sektor ruminan atau pun bukan ruminan, digandingkan dengan bidangusaha peternakan burung walit. Demikian juga dengan bidang-bidang lain dalam sektor pertanian.
Salah satu di antara sebab kenapa cadangan dasar ini dibuat, ialah kerana bidangusaha peternakan burung walit tidak memerlukan tenaga buruh yang berasingan dan boleh berjalan serentak dengan kegiatan pertanian yang kita sedang lakukan.
Setelah RBW mencapai umur 2 tahun, dan ada ketikanya selepas setahun setengah sahaja, ia mula membuahkan hasil. Hasil ini sudah tentu akan membantu anda mengimbangi keperluan kewangan aktiviti utama setiap bulan dan seterusnya.
Sewaktu lawatan saya ke satu projek peternakan burung walit di Gerisek, Muar baru-baru ini telah mula menampakkan penerimaan konsep integrasi antara bidangusaha peternakan, dalam kes ini peternakan kambing Boer, dengan bidangusaha peternakan burung walit.
Peternakan lembu feedlot dengan bidangusaha peternakan burung walit telah juga dimulakan. Hanya memerlukan penekanan dan penerimaan oleh penternak feedlot lain.
Integrasi sektor pertanian lain, seperti sektor perladangan kelapa sawit dengan bidangusaha peternakan burung walit memang telah lama berlaku.
Skian,
Dr Azizol Bin Mohd Sharun
Satu majlis sambutan Harai Raya Aidil Fitri 1433, bagi Taman Seri Pengkalan Alor Gajah Melaka telah diadakan pada 08hb September bermula jam 8 malam bertempat di premis gelanggang futsal taman Sri Pengkalan. Pelbagai kaum turut hadir bersama-sama dengan wakil rakyat kawasan berkenaan.
Di antara makanan yang dihidangkan pada majlis ini ialah lempeng niyor beserta dengan sambalnya, lemang bersama rendang ayam, pangang daging ayam dan daging kambing beserta black papaer sourse, satay ayam, cendol, jemput-jemput, dan ice cream. Antara minuman yang disediakan ialah teh dan kopi panas, syrup ice dan minuman sarang burung walit.
Mungkin ada di antara anda yang ingin mengetahui bagaimana minuman SBW ini disediakan. Berikut saya ceritakan secara kasar tetapi boleh dijadikan panduan bagi sesiapa yang ingin mencuba. Maklumat lanjut boleh diperolehi daripada Cik Suzana Jasmin di Ag Walit Training Centre.
Hanya 4 keping SBW yang sudah dibersihkan diguna untuk penyediaan minuman ini. Ia di masak secara perlahan dalam 1 liter air selama kira-kira 3 jam. Ini bagi menyediakan apa yang kami sebut sebagai pati SBW dan disimpan ke dalam kelalang kaca (gambar berikutnya).
Dua bungkus herba laichikang (RM2.50/bungkus), yang dibeli daripada kedai sensieh China digunakan sebagai bahan campurannya. Satu pek campuran ini dimasak dengan 2 liter air dan 1 kg gula batu, yang juga dibeli daripada kedai yang sama. Ia di masak sehingga kembang. Oleh kerana periuk memasak ini hanya mampu menampung 2 liter muatan, 2 pek herba laichikang dimasak dua kali.
Setelah kembang ia dicampurkan dengan satu liter pati SBW. Dikacau dan sedia untuk dibawa ke majlis untuk dibancuh dan dijadikan minuman air SBW.
Untuk satu pek campuran herba dan laichikang dimasukkan ke dalam air suam sebanyak 13 liter (lebih kurang ). Kemudian di di tambah dengan sedikit air gula (secukup rasa ) dan kordial perisa air kelapa laut. Campuran ini dikacau dan kemudian di tambah sedikit lagi air dan ketulan ice. Minuman ini sedia untuk dihidangkan atau diberikan kepada pengunjung.
Amnya, 1 liter pati SBW beserta dengan 4 liter masakan herba laichikang dijadikan 60 liter minuman. Oleh kerana kelalang yang digunakan hanya mampu disini dengan 30 liter muatan, bermakna bahan-bahan itu tadi dibancuh dua kali.
Saya perhatikan ramai para jemputan yang berminat dengan minuman ini dan ada yang mengambilnya berulang kali.
Cerita ini dirakam dan dimuatkan ke dalam blog ini bertujuan untuk memperkayakan lagi jinis minuman yang boleh dihidangkan di majlis-majlis keramaian, khususnya majlis sambutan Harai Raya Aidil Fitri. Berbanding dengan minuman lain, ia lebih baik dan berunsurkan kesihatan.
Saya berharap rakan-rakan di luar sana akan cuba berbuat sesuatu bagi membolehkan hidangan ini menjadi salah satu hidangan tetap di majlis-majlis keramaian. Usaha ini tidak secara langsung dapat membantu mengalakkan pemasaran SBW tempatan.
Jika kita benar-benar yakain minuman SBW ini baik dan berkhasiat kenapa tidak kita jadikan minuman untuk seisi keluarga, sahabat handai dan tetamu-tetamu kita.
Dari sudut kos hidangan ini, ia tidaklah mahal sepertiman anggapan sesetangah pihak. Bagi campuran di atas tadi, ia boleh diberikan kepada seramai 240 pengunjung, dengan andaian setiap pengunjung meminum 250ml sahaja. Kos secawan minuman (250 ml) ialah RM0.70 (tujuh puloh sen) sahaja. Ini lagi murah daripada teh atau teh tarik di kedai-kedai tempatan tetapi berkhasiat.
Skian
Dr Azizol Mohd Sharun
